Las Guías de Prácticas Correctas de higiene son instrumentos voluntarios que permiten que los sectores de las empresas alimentarias describan con detalle como los explotadores pueden cumplir los requisitos jurídicos que se expresan en la normativa alimentaria
Guías autonómicas
Guías comunitarias
Guies nacionals
Guías publicadas en los estados miembros
Guías publicadas en otras comunidades autónomas