Torna

Races autòctones de les Illes Balears

Indiot mallorquí


Orígens

Sobre l’origen d’aquesta raça coincideixen tots els autors: és una au procedent de l’Amèrica Central i del Nord, que va arribar a Espanya el segle XVI, en un de tants de viatges de tornada que varen fer els descobridors d’aquelles terres. El nom que se li dóna a les nostres Illes fa menció al seu origen: indiot o gall d’Índies. Una vegada a Europa, es va escampar pertot arreu formant agrupacions locals, de les quals l’indiot mallorquí és un exemple més, i va tenir des del principi una bona acollida, de la qual cosa és una mostra la seva ràpida incorporació a la gastronomia de les Illes.

Indiot mallorquí - Orígens