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Trámites específicos para actividades de sacrificio de animales
| Autorización sanitaria de los locales de faenado de toros de lidia para la producción de carnes | |
| Autorización sanitaria de excepción a la refrigeración de los canales | |
| Inscripción al registro de veterinarios colaboradores | |
| Autorización sanitaria para la excepción a la división en canales de los animales de la especie porcina | |
| Certificado de competencia en bienestar animal para el personal que hace el sacrificio y las operaciones conexas en los mataderos de las Islas Baleares |