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Razas autóctonas de las Illes Balears

Gallina de Mallorca


Caracteres generales

Son aves de aspecto vigoroso, inquietas, de cresta sencilla y grande, cara roja, desprovista de plumón, con las orejillas blancas en forma de almendra, y barbillas bien manifiestas.

Su plumaje es compacto, de color negro verdoso brillante y con los tarsos y dedos de color negro o pizarra oscuro.

Gallina de Mallorca - Caracteres generales

El peso vivo medio de los gallos es de 3,430 Kg., en tanto que el de las gallinas es de 2,945 Kg.

El peso medio de los huevos supera casi siempre los 60 gramos y el color de la cáscara es blanco.