Vaca menorquina
Caracteres generales
Es una raza rústica, fuerte, tranquila y con un gran instinto maternal.
Su tamaño es mediano y sus proporciones alargadas. La conformación corporal se aproxima al biotipo de doble producción (leche y carne).
Los animales en su mayoría carecen de cuernos y su color es rojo, con variaciones de intensidad que van desde el rubio claro al rojo oscuro.
El peso medio de las vacas adultas es de unos 500 kg., en tanto que el de los machos es de 900 kg.