CEIP SANT MATEU DE BAIX
DOCUMENTACIÓ
Podeu consultar la memòria tècnica valorada de l'actuació en el següent enllaç: CEIP SANT MATEU DE BAIX
SÍNTESI DESCRIPTIVA
L'objecte de l'actuació és l'adequació de dues dependències existents del CEIP Sant Mateu de Baix, situat al terme municipal de Sant Antoni de Portmany (Eivissa), per habilitar un nou servei de menjador escolar en modalitat càtering.
La intervenció consisteix en la reforma interior de l'actual cuina i d'un despatx contigu, mitjançant la retirada dels elements de compartimentació necessaris i la reorganització dels espais per obtenir una dependència destinada a menjador escolar, amb una zona auxiliar equipada per a la recepció, conservació, manteniment de la temperatura, preparació per al servei i rentat dels estris.
El menjador funcionarà mitjançant un sistema de càtering, sense elaboració completa dels aliments al centre. Les obres inclouen l'adaptació de les instal·lacions existents, la renovació dels acabats i el subministrament dels equipaments necessaris per al funcionament del servei.
L'actuació es desenvolupa íntegrament dins l'edificació existent, sense modificar-ne la volumetria, la configuració exterior ni l'ús característic docent.
PRINCIPALS ACTUACIONS
- Desmuntatge dels mobles i equipaments existents incompatibles amb la nova distribució.
- Retirada dels elements de compartimentació necessaris per unificar funcionalment l'actual cuina i el despatx contigu.
- Adequació de l'espai resultant per al nou menjador escolar.
- Recepció i conservació dels aliments procedents del servei de càtering.
- Manteniment de la temperatura i preparació immediata per al servei.
- Espai per al rentat i la higienització dels estris.
- Incorporació de superfícies de treball i emmagatzematge adequades.
- Regularització dels paviments i execució de nous revestiments i acabats.
- Adaptació de les instal·lacions de fontaneria, aigua calenta sanitària i sanejament.
- Execució d'una instal·lació elèctrica específica per al menjador i els seus equipaments.
- Adequació de l'enllumenat ordinari i d'emergència.
- Subministrament i instal·lació d'equips de refrigeració, microones, armari calent i rentaplats.
- Instal·lació de pica, prestatgeries i superfícies de treball d'acer inoxidable.
- Manteniment de l'ús docent de l'edifici.
- Sense ampliació de superfície construïda ni modificació de la volumetria existent.
SUPERFÍCIES
La intervenció afecta dues dependències existents, corresponents a l'actual cuina i a un despatx contigu.
| Dependència actual | Superfície útil |
| Cuina | 8,54 m² |
| Despatx 2 | 8,08 m² |
| Total de les dependències actuals | 16,62 m² |
| Superfície útil aproximada del menjador resultant | 16,80 m² |
PRESSUPOST
El pressupost d'execució material de l'actuació, d'acord amb la memòria tècnica valorada, presenta el desglossament següent:
| PRESSUPOST D'EXECUCIÓ MATERIAL | |
| Actuacions prèvies | 1.050,17 € |
| Demolicions | 2.816,37 € |
| Condicionament del terreny | 22,51 € |
| Façanes i particions | 424,30 € |
| Acabaments i ajudes | 1.161,88 € |
| Instal·lacions | 10.581,06 € |
| Revestiments i extradossats | 10.480,61 € |
| Gestió de residus | 1.442,00 € |
| Seguretat i salut | 329,60 € |
| Maquinària i equipament | 10.647,18 € |
| PRESSUPOST D'EXECUCIÓ MATERIAL TOTAL | 38.955,68 € |
GESTIÓ DE RESIDUS
La memòria tècnica valorada preveu la gestió dels residus generats durant les obres de reforma interior, incloent-hi les operacions necessàries per a la seva correcta retirada i lliurament a gestor autoritzat.
| Gestió de residus (inclosa en el pressupost d'execució material) | 1.442,00 € |
TRAMITACIÓ DE L'ACTUACIÓ
Mitjançant l'Acord del Consell de Govern de 10 de juliol de 2026, publicat en el BOIB núm. 87, d'11 de juliol de 2026, les obres d'habilitació del menjador escolar del CEIP Sant Mateu de Baix varen ser declarades projecte d'especial interès estratègic (PEIE) autonòmic.
Posteriorment, mitjançant l'Acord del Consell de Govern de 7 d'agost de 2026, publicat en el BOIB núm. 101, de 13 d'agost de 2026, la parcel·la i les edificacions existents del centre varen ser declarades sistema general d'equipament docent públic en sòl rústic.