Cabra pitiüsa
Caracteres generales
La cabra Pitiusa es una población tradicional no estandarizada, es decir, que manifiesta una gran variabilidad morfológica, lo que dificulta, como es lógico, la descripción de la misma.
A pesar de estos antecedentes, si se puede afirmar que la cabra Pitiusa es un animal de tamaño mediano con tendencia a grande, de proporciones alargadas, muy rústica, que presenta una capa de colores variables, con presencia mayoritaria del color negro sobre el castaño, así como también de animales con manchas blancas sobre los de capa uniforme.