Els procediments són documents elaborats pel Servei d'Agricultura de la Direcció General d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, són dirigits als operadors ecològics de les Illes Balears i estableixen les passes a seguir per sol·licitar una determinada excepció contemplada en el Reglament (UE) 2018/848, que requereix d'autorització per part de l'autoritat competent.