| PUBLICACIONES | |
| UNAS ISLAS DE ARROCES | 4 ISLAS PARA SABOREAR |
| ESTUDIOS | |
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- Estudio del papel de la payesía en la cultura material e inmaterial de los mercados y ferias singulares (2020-Catalán) |
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- Estudio comparativo de la cesta de la compra de proximidad ecológica y la convencional (2021-Catalán) 1) Costes invisibles de los alimentos y valores agroecológicos (catalán) 2) Costes y conformación de la cesta de la compra (catalán) |
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| - Diagnosis de la situación de las mujeres en el sector agrario, pesquero y agroalimentario de las Islas Baleares (2020-Catalán) | |
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- Análisis de las Cadenas Alimentarias y Diagnosis del Sector de Producción Local, Ecológica, Agroindustrial y Artesanal a: (febrero 2021) 1) Mallorca (catalán) 2) Menorca (catalán) 3) Ibiza y Formentera (catalán) |
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