El objetivo de las directrices es establecer los procedimientos, modelos y plazos de cumplimiento por los diferentes operadores ecológicos y la autoridad de control.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dentro de la MECOECO tiene consensuadas con las diferentes CCAA las directrices siguientes:
- Catálogo de incumplimientos. Orientaciones comunes del catálogo de medidas aplicables en caso de incumplimientos en materia de producción ecológica (
CATIN_ECO V8)
- Coordinación autorización ingredientes no Ecológicos. Directrices de Coordinación por la autorización de ingredientes agrarios no ecológicos en la elaboración de alimentos transformados ecológicos(
DI-CO-ING v0.pdf).
- Gestión de presencia de productos y substàcnies no autorizadas en Producción ecológica. Directrices por la coordinación de las Autoridades Competentes de Producción Ecológica ante la presencia de residuos de productos y sustancias no autorizadas en producción ecológica(
DI-RES-ECO_v2.pdf).
- Comercialización en la producción ecológica. Directrices para la coordinación de la Autoridades Competentes de producción ecológica en la comercialización de productos ecológicos (
DI-COM-ECO_v1.pdf).