Amb motiu de la proximitat de la campanya de matances domiciliàries de porcs, que comença l’1 de novembre, i amb la finalitat d’oferir informació extensa, clara i accessible, la Direcció General de Salut Pública i Participació ha actualitzat la pàgina web amb continguts específics dirigits tant als ajuntaments —que són els responsables d’organitzar-les— com als ciutadans particulars. L’objectiu de la campanya és protegir la salut de la població i prevenir zoonosis derivades, entre les quals destaca la triquinosi.
Així, la web que ha actualitzat el Servei de Seguretat Alimentària s’estructura en diversos apartats amb dades pràctiques sobre la durada i la finalitat de la campanya, amb informació sobre la triquinosi i les mesures preventives de bioseguretat per evitar-la, i amb recomanacions de consum segur.
També s’hi inclou un espai on es relaciona la normativa d’aplicació, instruccions per a la presa de mostres i un apartat sobre veterinaris col·laboradors de la campanya.
La web disposa d’una secció específica dirigida als ajuntaments, els quals són els responsables d’autoritzar o no la campanya, d’organitzar-la i desenvolupar-la, d’informar la població de l’obligació de fer el diagnòstic de triquina i de la resta d’aspectes que es recullen en la normativa, així com de comunicar a la Direcció General de Salut Pública i Participació les condicions de la campanya.
Durant la campanya 2021-2022, a les Illes Balears només es va comunicar la presa de 265 mostres de porcs (15 més que la campanya anterior) per determinar-hi la presència de triquina, i totes van donar un resultat negatiu.
La informació es pot trobar en l’enllaç següent:
http://www.caib.es/sites/seguretatalimentaria/ca/campanya_matances_domiciliaries