Joan Simonet: «La sinergia entre productores para fomentar la venta directa es una manera de mejorar la rentabilidad de las explotaciones» NNota Informativa
Joan Simonet: «La sinergia entre productores para fomentar la venta directa es una manera de mejorar la rentabilidad de las explotaciones»
El conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha participado hoy en el primer encuentro de la asociación AFOVENDI en la finca Can Sivella (Biniaraix)
El conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, ha participado hoy en el primer encuentro de productores de la Asociación de Fomento de la Venta Directa (AFOVENDI), una jornada que ha consistido en una excursión por el barranco de Biniaraix, en la que se ha podido poner en valor la importancia de la agricultura como elemento clave para conservar el paisaje a través de sus valores culturales y naturales. El encuentro ha finalizado con una degustación de producto local a través de recetas de cuatro cocineros: Santi Taura, Kiko Martorell, Joan Marc y Xesc Reina.
Junto con el director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, y una docena de productores de AFOVENDI, entre los que había: representantes de la bodega Macià Batle; de la finca Can Axartell; de los quesos Sa Cabreta; de los quesos Burguera; de la miel Melvici; de Illa Verda (Can Company); de Terracor; de Son Jover; del aceite Can Det; Stephane Carayon, productor de harina de xeixa, i los anfitriones, Felipe Jordi y Natalia, de Can Sivella, el conseller Simonet ha querido felicitar a la organización por esta iniciativa, «que pone de manifiesto la importancia de que los productores se asocien para fomentar la venta directa».
«La ley permite que las explotaciones agrarias preferentes puedan unir esfuerzos y vender productos de otras fincas. Esta sinergia es una manera de mejorar la rentabilidad del sector primario, que es lo que todos queremos», ha insistido Simonet. En este sentido, cabe recordar que la Conselleria dispone de un mapa de fincas adheridas a la venta directa, todas marcadas con el distintivo de color verde.
A día de hoy, son cuarenta los productores que forman parte de AFOVENDI, que tiene como objetivo no solo fomentar la venta directa de producto local, sino también ofrecer experiencias gastronómicas ligadas a la naturaleza, al mantenimiento del paisaje y a la sostenibilidad.