El Govern organitza la II Fira del Producte Local en el marc de la Fira de Tardor de Marratxí NNota Informativa
El Govern organitza la II Fira del Producte Local en el marc de la Fira de Tardor de Marratxí
Una trentena de productors de les Illes Balears participaran aquest diumenge a la Fira, impulsada per la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, amb l’objectiu de fomentar el contacte directe entre productors i consumidors
La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, impulsa aquest diumenge, 9 de novembre, la II Fira del Producte Local, que tindrà lloc a Sant Marçal (Marratxí), en el marc de la XXIV Fira de Tardor, organitzada per l’Ajuntament de Marratxí.
La Fira reunirà una trentena d’elaboradors i productors de Mallorca, Menorca i Eivissa, que oferiran una àmplia mostra de productes agroalimentaris elaborats, cultivats o produïts a les Illes Balears. L’objectiu és donar visibilitat al producte local i a la tasca de les petites empreses, cooperatives i explotacions agràries i ramaderes de les Illes Balears, a més de fomentar el consum responsable i de proximitat i estrènyer el vincle entre el productor i el consumidor.
El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha destacat que «la Fira del Producte Local és una oportunitat per acostar a la ciutadania el valor del producte de les Illes Balears i reconèixer l’esforç d’aquells que el fan possible». Llabrés ha afegit que «amb aquesta segona edició consolidam un espai de trobada entre productors i consumidors; aquest contacte és fonamental per establir relacions de confiança entre el sector primari i el client final, i que aquesta confiança es tradueixi en vendes per als nostres productors».
La II Fira del Producte Local se celebrarà a l’esplanada de Sant Marçal, de 10.00 a 16.00 hores, i serà un aparador de la gran diversitat de productes que ofereixen els pagesos de les Balears. A més s’hi podran bescanviar bons de producte local, en cas que els productors encara en tenguin de disponibles.
Entre els participants hi haurà cellers i productors de vi com Pere Seda, Bodegas Rossneu, Sa Cabana, Sa Catarina, 7103 Petit Celler, Bodega Can Morgan i Bodega Conde de Suyrot; productors d’oli com ara Finca Treurer, Oli Son Matge i Sa Caterina; formatgeries com Formatges Fet a Son Garrova, Formatges Torre Trencadeta i Santa Cecília Ferreries (Formatge Maó-Menorca), i productors de mel com Sa Mel·lífera, Beia Negra, Balàfia i Illa de Mel Menorca.
També hi participaran productors de confitures, fruita i hortalisses com Hort de Sa Vall, S’Hort de Baix i Fruita Picó Ximelis, a més de Can Blai, que oferirà embotits, confitures i hortalisses. L’oferta dolça i artesanal comptarà amb Forn i Pastisseria Trias i Associació Es Rafal Negre, mentre que T’Estim presentarà la seva gamma d’infusions i tes ecològics.
Per la seva banda, Butxi Hot Sauce & Spices mostrarà les seves salses i condiments, Caragolers de Muro oferirà caragols i Licors Moyà i Mandragora Hidromel aportaran begudes espirituoses i hidromel. A més, hi seran presents productors de sal marina, com Flor de Sal d’Es Trenc, i representants d’aliments de qualitat com la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca.
La fira comptarà també amb la participació institucional de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local i de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, que organitzen la cita en col·laboració amb l’Ajuntament de Marratxí.