El 18 de febrer s’obrirà el termini d’inscripció per participar en la formació “Postres especials i productes locals”, organitzada pel Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears (CFINFP-IB), del Servei de Planificació i Participació de la Direcció General de Formació Professional i Ordenació Educativa.

El curs es desenvoluparà en dues fases: 
– fase presencial (10 hores): tendrà lloc a l’IES Maria Àngels Cardona (Ciutadella de Menorca) els dies 20 i 27 de març de 2026.
– fase a distància (3 hores): es durà a terme a través de la plataforma Moodle.

Destinataris
1. Professorat d’FP en actiu de la família professional d’Hoteleria i Turisme (HOT) de l’IES Maria Àngels Cardona. 
2. Professorat d’FP en actiu de les famílies professionals de Sanitat (SAN) de l’IES Josep Miquel i Guàrdia (Alaior) i de Serveis Socials i a la Comunitat (SSC) de l’IES Cap de Llevant (Maó). 
3. Altres docents d’FP en actiu que puguin aplicar els continguts de la formació a l’aula i ho acreditin mitjançant una proposta d’aplicació didàctica.
4. Altres docents d’FP que puguin desenvolupar una aplicació didàctica vinculada amb aquesta formació.

Objectius

• Conèixer les necessitats alimentàries especials.
• Aprendre a elaborar receptes que respectin aquestes necessitats alimentàries.
• Adquirir estratègies per a la promoció del producte local.
• Conèixer els hàbits d’alimentació saludable.
• Identificar els diferents tipus de sucres i comprendre el seu comportament.
• Elaborar postres sense sucres processats afegits.

Termini d’inscripció
Del 18 de febrer al 2 de març de 2026, a través del Portal del personal. 

Tota la informació detallada sobre aquesta activitat es troba disponible en el document adjunt.

Formació finançada pel Ministeri d’Educació, Formació Professional i Esports i cofinançada per la Unió Europea (FSE+), en el marc del Programa Operatiu d’Educació, Formació, Ocupació i Economia Social (ÉFESO) del període 2021-2027.