Ya se ha abierto el plazo de inscripción para la formación “Quesos (inicial)”, organizada por el Centro de Formación, Innovación y Desarrollo de Formación Profesional de las Illes Balears (CFINFP-IB), dependiente del Servicio de Planificación y Participación de la Dirección General de Formación Profesional y Ordenación Educativa.

Esta actividad, con una duración total de 8 horas, se llevará a cabo en modalidad presencial en el IES Maria Àngels Cardona (Ciutadella de Menorca) el día 22 de mayo de 2026.

Destinatarios
1. Profesorado de FP en activo de la familia profesional de Hostelería y Turismo (HOT) del IES Maria Àngels Cardona. 
2. Otros docentes de FP en activo que puedan aplicar los contenidos de la formación en el aula y que lo acrediten mediante una propuesta de aplicación didáctica. 

Objetivos

• Conocer los diferentes tipos de quesos en los ámbitos local, autonómico y nacional. 
• Reconocer las materias primas, sus características y las condiciones idóneas de conservación.
• Identificar las necesidades de manipulación de las materias primas.
• Aplicar técnicas y elementos decorativos de acuerdo con las características del producto final. 

Plazo de inscripción
Del 22 de abril al 4 de mayo de 2026, a través del Portal del personal.

Toda la información detallada sobre esta actividad se encuentra disponible en el documento adjunto.

​​​​​​Formación financiada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y cofinanciada por la Unión Europea (FSE+), en el marco del Programa Operativo de Educación, Formación, Ocupación y Economía Social (ÉFESO) del periodo 2021-2027.