Nuevo CIFP Ciutadella

El edificio educativo acogerá un total de ocho ciclos de las familias de hostelería y turismo y permitirá iniciar la oferta de industrias alimentarias. Así, se dará salida a la demanda creciente que hay de estudios de formación profesional en la isla de Menorca.

En el nuevo CIFP está previsto que se impartan los grados básicos de Actividades de Horno y Pastelería y Cocina y Restauración, los grados medios de Servicios en Restauración, Técnico en Cocina y Gastronomía y Técnico en Horno, Pastelería y Confitería, y los grados superiores de Dirección de Cocina, Gestión de Alojamientos Turísticos y Guía, Información y Asistencia Turísticas. 

Con la construcción del nuevo CIFP de Ciutadella, el Gobierno de las Illes Balears hace una apuesta decidida para potenciar y consolidar los estudios de Formación Profesional en Menorca. Esta iniciativa responde a la creciente demanda de profesionales calificados en sectores estratégicos como la Hostelería, el Turismo y las Industrias Alimentarias.  El nuevo centro no solo ampliará la oferta formativa, sino que también proporcionará a los estudiantes infraestructuras modernas y adecuadas para adquirir las competencias prácticas necesarias para su inserción laboral. 

Inversión: 3.842.536,94 € (Esas obras se financiarán a través del Impuesto Turístico Sostenible dentro del Plan para la excelencia de la Formación Profesional del sector Turístico de las Illes Balears ) 

Plazas:  420 

Puesta en marcha:   

Inicio: cuarto trimestre 2024 

Finalización: cuarto trimestre 2025 

Servicios que ofrecerá:  Estudios de ciclos formativos: 

CFGB en Cocina y restauración 

CFGB en Actividades de horno y pastelería 

CFGM Servicios en restauración 

CFGM Técnico en cocina y gastronomía 

CFGM Técnico en horno, pastelería y confitería 

CFGS Dirección de cocina 

CFGS Gestión de alojamientos turísticos 

CFGS Guía, información y asistencia turísticas 

 
Puestos de trabajo que creará: 28 profesores + personal no docente (conserje, administrativo, personal de cafetería) 

Beneficiarios directos: 420 alumnos 

Beneficiarios indirectos: Usuarios del servicio de oficinas de la autoridad portuaria; empresas de acogida de alumnas en prácticas 

Terrenos:  se construirá a la antigua estación marítima de Ciutadella  

Municipio: Ciutadella  

La antigua estación marítima de Ciutadella es un edificio que fue construido en 1966 y que tiene una superficie construida total de 1.982,34 m² distribuidos en tres plantas. Se trata de una edificación compacta de planta prácticamente cuadrada con un patio central de grandes dimensiones en turno del cual se desarrollan los espacios construidos. Dadas las características del edificio, con accesos desde la calle a los tres niveles existentes, y las necesidades de espacios y circulaciones internas y externas de los diferentes ciclos formativos, el proyecto propone ubicar los espacios administrativos, las aulas y los talleres más pequeños en la planta segunda y destinar la planta primera a los talleres de cocina y restaurante. 

El nivel inferior, en planta baja, actualmente destinado a oficinas de la autoridad portuaria y sin comunicación interna con el resto de niveles, no forma parte del nuevo centro de formación profesional.