Llotges ramaderes
Que els preus del ramat a la península afecten als preus de mercat de les Illes Balears és indubtable. És per això que la Secció d'Estadística realitza un seguiment setmanal dels preus de carn de boví, porcí i oví a diversos mercats de referència, com ara Mercolleida, Zamora, Vic i Reus, entre d'altres. Aquests preus serveixen com a informació de base per a la presa de decisions a la Llotja de Porcí de Mallorca.
