Cabra pitiüsa
Datos generales
La raza está presente tanto en Ibiza como Formentera, hallándose localizada en pequeñas explotaciones donde convive, generalmente, con ovejas. El censo no es muy abundante.
Su aptitud productiva es doble: producción de cabritos para consumo y de leche, que una vez ordeñada se destina a hacer queso, producto este, siempre muy apreciado.
La rusticidad de estos animales les hace insustituibles en las regiones de donde son originarios, ya que aprovechan para su alimentación, cualquier vegetal que se ponga a su alcance.