Vocalías:
La persona titular de la secretaría general de la consejería a la que está adscrita la AETIB.
Una persona representante de cada consejo insular.
Una persona representante del Ayuntamiento de Palma.
Una persona representante de la consejería competente en materia de hacienda y presupuestos.
Una persona representante de la consejería competente en materia de presidencia.
Un representante de la consejería competente en materia de turismo.
La persona titular de la dirección de la AETIB.
Los jefes de las diferentes áreas en las que se estructura la AETIB.
Las personas que ocupan la presidencia de los clubes de producto desarrollados por la AETIB.
Una persona designada por cada una de las consejerías competentes en materia de medio ambiente, trabajo, consumo y cultura.
Una persona designada por cada uno de los consorcios de promoción turística existentes en el territorio cuando lo soliciten.
Cualquier empresa, entidad o agrupación empresarial, representativa del sector o por razones de singularidad, puede solicitar formar parte del Consejo Asesor. A dichos efectos, el Consejo de Dirección establecerá anualmente la cuota económica para formar parte, cuota que podrá ser abonada en especie.