Publicaciones
1.Variedades de viña a les Illes Balears
Diccionarios
1.Diccionario de agricultura
2.Diccionario de ganadería
3.Diccionario de pesca
Cuadernos de Agricultura
6.Reestructuración y reconversión de la viña
7.Manual de nematologia
8.Nitratos agrícolas: ¡alerta! Riesgo de contaminación de aguas
9.Prospección de variedades de algarrobo en las Islas Baleares
10.Selección clonal de la variedad de olivo empeltre en el Valle del Ebro y Baleares
11.El compuesto como sustrato alternativo en viverisme y hidroponia
12.Caracterització de cultivars de higuera de Mallorca
13.Memoria de actividades de las experiencias en fincas colaboradoras
14.De la poda (I)
15.De la poda (II)
16.La Horticultura ecològica en Mallorca
17.Bioenergia y ahorro energético
18.De el injerto (I)
19.De el injerto (II)
Cuadernos de Investigación
1.Obtención de antioxidantes naturales a partir de subproductos del proceso de vinificación de la uva autóctona Manto negro
2.Deshidratación solar de pimienta roja de la variedad de Tap de Cortí
3.Estudio de la viabilidad de utilizar los excedentes y residuos agrícolas del campo mallorquín como fibra dietética
4.Obtención de un producto comercializable con propiedades antioxidantes a partir del germen de garrofí
8. El riego con aguas regeneradas
9.Caracterització de las poblaciones de tomate de ramallet de las Islas Baleares
Cuadernos de Divulgación
1.La viña y el vino en Montuïri, una experiencia creativa: la Cofradía de los Tastavins (1999-2006)
2. Proyecto REVIURE: experimentación agraria y reinserción social
3. Les Herbes de Mallorca (català)
3. Las Hierbas de Mallorca (castellano)
3. Die Kraüter Mallorcas (deustch)
Pósters
Variedades de viña autóctonas de las Islas Baleares
Otras Publicaciones
3º. Congreso Internacional de Ingeniería Ambiental y Biotecnología