Información del curso
Código	SAL0165 226	Nombre	Listèria en aliments llests per al consum
Duración	10 H	Plazas	5 places	Modalidad	Curs
Fechas	De 23/01/2026 a 30/10/2026		Horario	Dates i horari per determinar
Lugar	C/ del Bisbe de Gonyalons, 20. 07703 Maó		Localidad	MAO
Ponentes
Objectivos	1. Conèixer la normativa que s'aplica a la listèria. 2. Conèixer el Pla Coordinat de Control de Listèria.
Contenidos	1. Marc legal. Aliment llest per a consum. Caracterització de la listèria monocitògena ("Listeria monocytogenes") a la Unió Europea. 2. Pla Coordinat de Control de Listèria: control oficial dels plans de neteja i desinfecció. Control oficial del Pla de Mostreig Ambiental. 3. Models de microbiologia predictiva. Casos pràctics.
Destinatarios	Personal funcionario de los grupos A1.
Requisitos	Veterinaris o farmacèutics que desenvolupen tasques a Seguretat Alimentària (Preferent).
Áreas funcionales
Lista de espera			Plazas disponibles

LISTAS

Listèria en aliments llests per al consum