Recuperació de la Malvasia de Banyalbufar
Títol del projecte: Recuperació de Malvasia de Banyalbufar: caracterització agronòmica i enològica
Execució: 2004 - 2006
Investigador principal: Hipólito Medrano
Objectius realitzats: En aquest projecte es va fer una valoració del comportament agronòmic del material de malvasia sanejat en projectes anteriors per tècniques de cultiu in vitro, implantada en condicions de camp. Les parcel·les utilitzades estan situades a Banyalbufar i a les instal·lacions de l'Àrea d'Agricultura i Pesca de la Conselleria d'Agricultura, Medi Ambient i Territori del Govern de les Illes Balears a Palma (sa Granja). Així mateix, s'han preparat dues parcel·les més per experimentar amb aquest material: la finca de Mortits (Escorca) i la finca de sa Canova (sa Pobla).
Publicacions:
- MEDRANO, H.; CARÁMBULA, C.; TOMÁS, M.; CIFRE, J.; BOTA, J.; ESCALONA, J. M.; "Malvasia de Banyalbufar. Recuperación y caracterización de una variedad en peligro de extinción". Tecnología del Vino. Vol. 27 (2005), p. 34-38.
- CARÁMBULA, C.; SAMPOL, B.; BOTA, J.; CIFRE, J.; MEDRANO, H.; ESCALONA, J. M. "Efecto de infección vírica en el crecimiento y la fotosíntesis de Vitis vinifera L. cv malvasía de Banyalbufar". A: Congrés Nacional de Ciències Hortícoles (2005). Porto (Portugal).
- CARÁMBULA, C.; SAMPOL, B.; BOTA, J.; CIFRE, J.; MEDRANO, H.; ESCALONA, J. M. "Effects of virus infection on growth and photosynthesis in Vitis vinifera L. cv malvasía de Banyalbufar". A: Congrés de Malvasies de la Mediterrània (2005). Croàcia.
- MEDRANO, H.; CARÁMBULA, C.; ESCALONA, J. M. "Comportamiento agronómico y enológico de la malvasía de Banyalbufar saneada con técnicas de cultivo in vitro". A: Congrés Mundial de la Vinya i del Vi (2006). Logronyo.