Cercador

Menú general

• Menú
  • Qui som?
    • Qui som?
    • Línies d'actuació
  • Formació
  • Servei d'anàlisis
    • El servei d'anàlisis de l'IRFAP
    • Recomanacions generals
    • Recomanacions anàlisi de terra
    • Recomanacions anàlisi de fulles
    • Models de sol·licitud
    • Taxes
  • Viticultura i enologia de varietats locals
    • Introducció
    • Recuperació i estudi sanitari
    • Història i caracterització ampelogràfica de varietats minoritàries de vinya de les Illes Balears
    • Avaluació del potencial antioxidant de productes i subproductes
    • Selecció clonal
    • Recuperació de la Malvasia de Banyalbufar
  • Sòls i residus
  • Races Autòctones
  • Horticultura
  • Olivicultura
  • Recursos fitogenètics
    • Fitxes de Varietats Locals
    • Els recursos fitogenètics
    • Conservació dels recursos fitogenètics
    • Col·lecció de varietats locals de cultius llenyosos
    • Banc de llavors "Col·lecció Activa"
  • Experimentació
    • Àrea d'experimentació
    • Cultius llenyosos
    • Cultius herbacis extensius
  • Publicacions
  • Enllaços

Els recursos fitogenètics 

Importància dels recursos fitogenètics

Els recursos fitogenètics formen part del que anomenam diversitat biològica. És en aquesta diversitat on se sustenta la vida en aquest planeta. Són els aliments, les plantes medicinals, els arbres i plantes que ens aporten materials per a la construcció, per a la vestimenta i altres serveis, són els nombrosos microorganismes (Álvarez, 2000; Souza et al., 2001).

A partir de la segona meitat del s. XX comença a ser realitat la preocupació per la pèrdua de la diversitat genètica a l'àmbit de l'agricultura. La implantació de cultius vegetals millorats va ser un dels grans èxits de la revolució verda, i juntament amb la mecanització, l'ús de fertilitzants i la lluita química, va permetre considerables augments de la productivitat agrícola. Però la substitució dels cultius i varietats locals pels nous cultius millorats ha suposat una pèrdua extraordinària de la diversitat genètica (Frankel & Hawkes, 1975).

Des de diversos àmbits de la ciència ens alerten sobre la necessitat de conservar els recursos fitogenètics, que són la font insubstituïble de característiques com l'adaptació a condicions ambientals, la resistència a plagues i malalties, la qualitat nutritiva i la productivitat.

Les varietats locals i tradicionals

Les varietats agrícoles locals o tradicionals són aquelles que han estat seleccionades i millorades al llarg de generacions de famílies d'agricultors, i estan perfectament adaptades a les condicions locals de la zona en la qual s'han desenvolupat (Domínquez, 1999). Les varietats locals estan subjectes necessàriament a una ubicació geogràfica determinada, més o menys extensa en funció del seu ús. El gran avantatge de les varietats locals es deu a la seva procedència heterogènia i a l'especial adaptació a les condicions concretes de l'agroecosistema que les ha generat. Aquestes varietats són a la vegada estables i flexibles davant les pertorbacions ambientals, la qual cosa és de màxim interès en els sistemes agraris que no fan servir els productes agroquímics (Guzmán et al., 2000).

Els recursos fitogenètics són un patrimoni de la humanitat de valor incalculable, i la seva pèrdua és un procés sense marxa enrere que suposa una gran amenaça per a l'estabilitat dels ecosistemes, el desenvolupament agrícola i la seguretat alimentària mundial (Martín, I., 2001).

Les Illes Balears i la seva riquesa agrària.

Les Illes Balears, com a territori insular mediterrani, han viscut al llarg de la història la presència de diverses cultures com els fenicis, els grecs, els romans o els àrabs. Aquesta diversitat cultural ha configurat la riquesa de la cultura balear, i en particular la tradició agrícola, que gaudeix de nombroses varietats locals d'arbres fruiters de fruita dolça, fruits secs, vinya, oliveres, cítrics, cultius hortícoles, cereals, pastures i llegums.