S'entén com a puu la mescla d'isòpodes idoteids (arriot o arriet) i d'amfípodes gammàrids, de diverses espècies, que es recullen a les zones del litoral on es formen apilaments d'algues i fulles mortes de posidònia. Queden exclosos d'aquesta definició la resta de crustacis i especialment els decàpodes.
Els ormeigs autoritzats per capturar puu són exclusivament el salabre, el baveró, el bou, la corda i l'estaca, entesos com:
a) Salabre: Instrument per pescar consistent en una bossa de xarxa posada a l'extrem d'un pal o canya.
b) Baveró: ram d'algues del gènere Cystoseira, seques o fresques, o, en ocasions, feix de restes de xarxa que, impregnats o escats amb diferents productes, s'utilitzen per atreure el puu.
c) Bou: corda que duu fermat en un dels caps un únic baveró i un llast per mantenir-lo submergit.
d) Corda: rosari de baverons armat a l'estil d'un palangre, amb mare i braçolades. A cada braçolada hi ha un baveró i la mare va proveïda de flotadors per mantenir-la flotant. La corda té una longitud màxima de 15 m i compta amb un màxim de 15 baverons.
e) Estaca: pal de fusta o d'altre material que es clava al fons i del qual surten cordes amb un o diversos baverons.
Es permet, com a màxim, l'ús de dues cordes i dos bous per recol·lector.
En el cas que s'usin estaques, aquestes no podran simultaniejar-se amb cordes ni amb bous, i el nombre total de baverons no pot superar els 30 per llicència.
La quota màxima de captura diària de puu és de 5 kg per recol·lector.
Per poder practicar la recollida de puu a les Illes Balears és obligatori estar en possessió de la llicència de pesca marítima recreativa, expedida per la Conselleria d'Agricultura i Pesca o bé pels consells insulars en els supòsits d'atribució de competències. També són vàlides les llicències de les altres comunitats autònomes de l'Estat espanyol.
La recollida del puu esà autoritzada des de l'1 d'octubre fins al 31 de juliol.
No
Pel que fa al règim sancionador, s'aplica el que s'estableix a la Llei 3/2001, de 26 de març, de pesca marítima de l'Estat.
Directora General, Direcció General de Medi Rural i Marí