Detall de la fitxa

Most current: 14/03/2012

En total es van vendre 1,9 milions de litres amb una facturació global de 14,3 milions d’euros

Les vendes de les quatre begudes espirituoses amb denominació geogràfica protegida de les Illes Balears (Herbes de Mallorca, Gin de Mahón, Herbes Eivissenques i Palo de Mallorca) han crescut un 2,1% en el 2011, arribant a 1.971.758 litres comercialitzats, i amb un volum de facturació de 14,3 milions d’euros, un 2 % més respecte de la facturació de 2010. Les Herbes de Mallorca són les més representatives, ja que suposen el 65,4 % del volum total de vendes; seguides de les Herbes Eivissenques (17,1 %); el Gin de Mahón (14,6 %), i finalment el Palo de Mallorca (2,9 %).

L’evolució de la comercialització de begudes espirituoses en el període 2004-2011 ha estat força estable, tot i que per tipus de begudes el comportament és molt diferent ja que han augmentat les vendes d’Herbes Eivissenques un 31,9 % mentre que han disminuït les d’Herbes de Mallorca un 0,9 %; les de Gin de Mahón un 1,4 %, i les de Palo de Mallorca un 30,7 %.

Tanmateix, el comportament global és especialment positiu, sobretot tenint en compte el descens del 8,8 % del consum de begudes alcohòliques a les llars espanyoles, segons les dades del panell de consum publicades pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient.

Creixen les vendes en el mercat local

Les Illes Balears són el principal mercat de les begudes espirituoses amb indicació geogràfica protegida, amb un volum total d’1.528.572 litres comercialitzats, que representen un 77,5 % del total i un increment del 4,1 % respecte de 2010. Tanmateix, les vendes a la resta de l’Estat espanyol són les que han mostrat un major creixement el 2011, amb un increment del 15,2 %, tot i que només representen un 4,7 % del total comercialitzat.

Pel que fa a les exportacions, que representen el 17,7 % restant, amb 349.720 litres comercialitzats, han mostrat un comportament negatiu en el 2011, ja que globalment han caigut un 8,3 %.

D’altra banda, les vendes han estat molt diferents segons els mercats de destinació, ja que a la Unió Europea han baixat un 9,1 % respecte de 2010; mentre que les vendes destinades a països tercers han augmentat un 330,9 %. Ara bé, malgrat aquest augment, les vendes extracomunitàries continuen suposant la part minoritària, amb només l’1,2 % del volum total exportat. Proporcionalment, el mercat comunitari ha estat el majoritari, amb el 98,8 %, amb Alemanya com a principal destinació, que n’ha adquirit el 92,2 %, seguida d’Itàlia i Holanda. Pel que fa als països tercers, destaquen Andorra, Austràlia i el Japó.

Per tipus de producte, les Herbes de Mallorca han estat les més exportades, ja que representen el 86,8 % de les exportacions totals, seguides de les Herbes Eivissenques i del Gin de Mahón, que n’han suposat el 7,0 % i el 5,7 % respectivament, i, en darrer lloc, el Palo de Mallorca, que només en representa el 0,5 %.

Documents

• Dades comercialització begudes espirituoses amb denominació geogràfica protehida de les Illes Balears 2011 (381Kb)