Detall de la fitxa

Most current: 20/06/2008

La Conselleria de Salut i Consum aportarà 15.000 euros per tal de promoure una millora de la qualitat de l’alimentació de la comunitat mitjançant la potenciació de la salut i la prevenció de malalties derivades d’un estil de vida no saludable.

El conseller de Salut i Consum, Vicenç Thomàs, i el president del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears, Manuel Moñino, han firmat un conveni de col·laboració amb la finalitat de promocionar una alimentació saludable, especialment pel que fa a la prevenció de l’obesitat infantil i juvenil, i de potenciar programes per facilitar a la població l’accés a aliments i menjars segurs.

Entre les pròximes activitats a desenvolupar, hi destaca la revisió dels menús escolars, amb l’objectiu de formular propostes de menjars més saludables, i en la definició del contingut dels “esmorzars saludables”, per a la seva promoció entre la població illenca.

També, en el marc de Food Pro-Fit, el Col·legi oferirà assessorament sobre l’anàlisi previ i reformulació de productes alimentaris per reduir el seu contingut en greix, sucre o sodi i, en el cas dels restaurants i càtering, damunt les racions i el menú, amb la finalitat que el ciutadà pugui tenir l’opció d’elegir el menú més saludable.

La Conselleria de Salut i el Col·legi col·laboraran en l’anàlisi de la demanda d’actuacions de reducció del risc nutricional o de propietats saludables per part de les empreses de la cadena alimentària, i  informaran als professionals en l’elaboració i distribució d’aliments i menjars i facilitar coneixements, eines i habilitats per millorar el perfil nutricional i de seguretat dels seus productes.