Última actualización: 06/09/2011
Sota el títol “Les marques de qualitat a les Illes Balears”, la directora general de Medi Rural i Marí, Margaret Mercadal, ha pronunciat la conferència inaugural de la IV Universitat Internacional d’Estiu per a Majors, que organitza la Universitat de les Illes Balears i que té lloc del 4 al 10 de setembre de 2011. A l’acte d’inauguració també hi han intervingut la rectora de la UIB, doctora Montserrat Casas, i la directora de la Universitat Oberta per a Majors, doctora Carme Orte.
La Universitat Internacional d’Estiu per a Majors és una iniciativa de la Universitat Oberta per a Majors de la UIB que es dirigeix a persones grans que cursen programes universitaris per a gent gran de diferents estats europeus. Cada edició està dedicada a una temàtica diferent i enguany s’ha centrat en l’estudi de la gastronomia i la cultura de les Illes Balears. Hi participen un total de 54 alumnes d’entre 52 i 82 anys d’universitats del Regne Unit (Universitat de Strathclyde, Universitat de Sheffield, Universitat de Lancaster, Universitat de Londres), Alemanya (Universitat de Bremen, Universitat Tècnica de Dortmund), Suècia (Universitat d’Upssala) i Espanya (Universitat Autònoma de Madrid, Universitat Complutense de Madrid, Universitat Carlos III, Universitat del País Basc, Universitat de la Corunya, Universitat de les Illes Balears).