Detall de la fitxa

Dernière actualisation: 19/08/2011

L'être humain est fragile devant le soleil et la chaleur. Pour cela, quand ces dates arrivent il est important de prendre des précautions pour en pallier les effets, spécialement les enfants et les gens âgés|grands. En conséquence, le Ministère de Santé, Famille et Bien-Être Social offre les recommandations suivantes pour jouir d'un été avec de la santé :

• Vous buvez des liquides en abondance, bien que non pas tengueu sept. Évitez les boissons alcoolisées, avec caféine ou avec beaucoup de sucre.
• Utilisez elle vole de couleurs claires, légère et large.
• Ne vous exposez pas au soleil entre les 12.00 et aux 16.00 heures, puisque les radiations sont plus intenses et, par conséquent, plus dangereuses.
• Appliquez-vous le protecteur solaire 30 minutes avant l'exposition et mettez-vous-en à nouveau toutes les 2 heures.
• Contrôlez les activités en plein air pendant les heures de plus de radiation solaire -entre les 11.00 et les 16.00 heures- et reposez-vous à l'ombre.
• Protégez les enfants avec une casquette et une camiseta sèche et opaque.

Une augmentation élevée de la température d'ambiance peut produire deux conséquences importantes : un épuisement pour|par chaleur et un coup de chaleur ou insolation. Dans le premier cas on présente de la fatigue, des maux au coeur, des nausées et des rampes|crampes. D'autre part, le coup de chaleur ou l'insolation peut être grave et nécessiter de l'assistance sanitaire. La personne manifeste une température corporelle très élevée, la peau rouge et chaude, du mal à la tête intense et, même, de la perte de conscience.  Si des symptômes sont présentés, il faut téléphoner au 061.

Avec l'arrivée de la chaleur, les probabilités qui apparaîtront sont majeures les intoxications et les toxiinfeccions alimentaires. Pour cela, il est fondamental de suivre une suite de mesures hygiéniques :

• Une fois faite l'achat, mettez tout d'une les aliments dans le réfrigérateur, en y incluant les oeufs. Lavez-vous les mains avant de manipuler les aliments.
• Les fruits et le légume qui se consume crue doit être lavé avec de l'eau et des gouttes de lessive sans détergent et l'éclaircir abondamment.
• N'utilisez pas d'oeuf cru pour élaborer des aliments ou des sauces si après ils|elles ne doivent pas être cuits (alerte avec les sauces, les omelettes|truites peu faites et les glaces).
• Une fois les aliments cuisinés,  refroidissez-les le plus tôt possible et gardez-les en récipients avec couvercle et à la partie la plus froide du glacier.
• Nettoyez adéquatement les ustensiles utilisés pour manipuler des aliments et changez fréquemment les pièces de cuisine.