torna

Detall de la notícia

Imatge 2714820

La varietat escursac ja es pot plantar a les Illes Balears

Arran de la publicació en el Butlletí Oficial de les Illes Balears, l’1 d’octubre passat, de l’Ordre del conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca de 20 de setembre de 2016 per la qual s’inclou la varietat escursac, N. en la categoria de varietats de raïm de vinificació autoritzades a les Illes Balears, ja és possible plantar aquesta varietat de vinya, amb l’autorització prèvia del Registre Vitícola.

Durant anys l’Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera (IRFAP), ha estudiat aquesta varietat, basant-se en l’estudi molecular i morfològic. Aquests estudis, juntament amb els cellers col·laboradors, han descrit les característiques agronòmiques i enològiques que han permès dur endavant l’autorització.